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Beschichtungsmasse 1 Kg - himmelblau

Himmelblauer Überzug zum Bestreichen von Torten und anderen Desserts.

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Produktbeschreibung
Rezension 30
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Teigbeschichtung in himmelblauer Farbe. Er hat eine ausgezeichnete Konsistenz und lässt sich perfekt verarbeiten. Er ist flexibel, reißt nicht und lässt sich zu einer sehr dünnen Platte ausrollen.
Sie hat einen leichten Vanillegeschmack und kann auch zum Modellieren verwendet werden (Ornamente länger trocknen lassen). Vor dem Gebrauch muss die Paste bei Zimmertemperatur (ca. 22° Celsius) gut durchgearbeitet werden, dann ist sie vollkommen glatt und geschmeidig. Sie lässt sich am besten zwischen Frischhaltefolie ausrollen, zum Bestreuen eignet sich eine spezielle Zucker- oder Kartoffelstärke.

Hier die Vorgehensweise bei der Verarbeitung der Überzugs-/Modelliermasse: 1) Die Masse sollte immer aus der Verpackung genommen werden. Es reicht leider nicht aus, die Steifigkeit durch Zusammendrücken des eingewickelten Beutels mit Überzugsmasse zu bestimmen.

2) Die Masse selbst muss mit den Händen durch Kneten verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller einer bestimmten Masse variiert die erforderliche Knetzeit, um die Masse weich zu machen.

Hier 2 Beispiele: - Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr biegsame Masse, ein Kneten von einigen Dutzend Sekunden (bis zu etwa 1 Minute) ist ausreichend. - Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr starre Masse, eine Knetzeit von etwa 20 - 25 Minuten ist erforderlich.

Andere Massen liegen in der Regel zwischen den beiden oben genannten 3)Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse NICHT mit Wasser, durch Erhitzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufweichen können.

A lle diese Mittel zerstören die Masse!